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日本における食事の献立の構成の一つ。・文化・食品

一汁一菜(いちじゅういっさい)とは元々は鎌倉時代に禅寺で採られていた、質素倹約を重視した食事の形式を指す言葉であった。よっておかずも野菜を用いた極めて質素なものであった。 (ただし、特別な日や来客時には「一汁三菜」となった) この食事形式が一般の人々にも広まり、やがて一汁一菜・一汁三菜が日本の伝統..
update:2009年09月19日
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・怒りは一時の狂気である byホラチウス